Vrećice s moletiranjem za vakuumsko pakiranje 150x250mm 100kom.

Glavna svrha vrećica je učinkovita zaštita proizvoda, održavanje kvalitete i produljenje roka trajanja pakiranih proizvoda, tj. mesa i mesnih prerađevina, mliječnih proizvoda (npr. sira), ribe, proizvoda brze hrane, voća i povrća. Jamčimo dobro pakiranje koje usporava stopu nepovoljnih promjena u kvaliteti proizvoda.

Vakuumsko pakiranje, kao jedna od metoda konzerviranja hrane, uključuje uklanjanje zraka iz ambalaže. Zatim se hermetički zatvara, najčešće zavarivanjem. Proizvodi u vakuumskom pakiranju karakteriziraju se dobrom senzornom kvalitetom, većom mikrobiološkom stabilnošću i smanjenim gubitkom težine. Vakuumsko pakiranje korisno je za proizvode s visokim udjelom masti, jer kisik uzrokuje njihovo brzo užeglost. Ograničavanjem pristupa kisika proizvodu može se produžiti rok trajanja mnogih namirnica. Smanjenjem kontakta proizvoda sa zrakom on dulje ostaje svjež i siguran je za konzumaciju. Uklanjanjem kisika iz okoline može se spriječiti rast aerobnih bakterija, kvasaca i plijesni, koji uzrokuju kvarenje hrane.