Crne pahuljice soli s mlinom Sale Nero 50g - laDrogheria

Crna sol – delicija u vašoj kuhinji

Crna sol je začin dobro poznat u indijskoj kuhinji. Proizvodi se od ružičaste soli koja se dugo prži pod odgovarajućim uvjetima, s atraktivnim dodacima. To znači da crna sol sadrži ne samo natrijev klorid već i natrijev sulfid, koji nastaje pod utjecajem topline, što začinu daje jedinstven okus. Crnu sol možete dodati mnogim jelima, posebno indijskoj kuhinji. Crna sol dostupna je u elegantnom staklenom mlincu kapaciteta 50 g.

Crna sol – okus i upotreba

Zbog svog jedinstvenog okusa, koji pomalo podsjeća na kuhano jaje, crna sol se često koristi u veganskoj kuhinji kao zamjena za jaja. Zbog toga je crna sol izvrstan dodatak veganskim jelima, poput majoneze, ali i kajgane s tofuom. Osim toga, crna sol se često dodaje indijskim jelima. S crnom soli možete pripremiti raite, salate i pržena jela.

Pogledajte što crnu sol čini jedinstvenom

Postoji razlog zašto se crna sol povezuje sa zdravom hranom – bogata je mineralima. Međutim, nemojte je pretjerivati, jer je i dalje natrijev klorid. Crna sol koju nudi Schronisko Bukowina dolazi iz pažljivo odabranog izvora, izravno iz Italije. To crnoj soli daje jedinstvenu aromu. Osim toga, zatvaranjem velikih kristala crne soli u mlinac, možete ih koristiti u širokom rasponu jela.