Marinada za svinjski vrat 1 kg

▶️Marinada za slaninu - ovo su prirodni sastojci bez dodanog mononatrijevog glutamata, koji će vam omogućiti pripremu ukusnih, aromatičnih i zdravih jela za obitelj i prijatelje.

✔️1kg ove smjese omogućit će vam pripremu cca. 33 kg domaćeg proizvoda.

✔️Sastojci: sol, češnjak, dimljena paprika, crni papar, mažuran, piment, lovorov list

Proizvod može sadržavati: soju, celer, senf, žitarice koje sadrže gluten, npr. pšenicu, sumporni dioksid

Čuvati na suhom i zasjenjenom mjestu.

Recept za pečenu slaninu s kožom Jelux(po 1 kg mesa)

Sastojci:

• Svježa slanina s kožom
• Marinada za slaninu Jelux – 30–35 g
• Ulje repice – 50–70 ml

Priprema:

1. Isperite slaninu pod hladnom vodom a zatim osušite papirnatim ručnikom. Korušu slanine možemo lagano zarezati u obliku kockica.
2. Izmjereno ulje repice ulijte u prikladnu posudu, dodajte preporučenu količinu Jelux marinade za slaninu i dobro promiješajte.
3. Slaninu premažite marinadom sa svih strana silikonskom četkom.
4. Meso stavite u hladnjak na oko 3–4 sata da se dobro marinira.
5. Nakon tog vremena izvadite slaninu iz hladnjaka i stavite je u pećnicu. Možete koristiti rimski lonac ili vatrostalnu posudu.
6. Pecite slaninu na 180°C dok ne omekša, oko 1,5–2 sata.
7. 30 minuta prije kraja pečenja skinite poklopac i pecite slaninu dok kožica ne postane lijepa i hrskava.