Miso Genmai smeđa riža 4 g

Sojina pasta s dodatkom smeđe riže. Može se koristiti za pripremu mnogih jela kao sredstvo za soljenje, npr. tjestenine, riže, jela od povrća, pašteta itd. 

Sastojci: soja , smeđa riža, voda, morska sol, koji (aspergillus oryzae). 

Međutim, posebno preporučujemo MISO JUHU pripremljenu prema donjem receptu: 

recept za 2 osobe:

1/4 paketića Miso Genmai paste od smeđe riže 

400 ml vode

50 g smrznutog graška (ili iz konzerve)

1/2 mrkve

nekoliko gljiva

350 g tofua ili mozzarelle (ovisno o prehrani) 

2 lista špinata

1 češanj češnjaka

1 žlica veganske juhe (ili drugog začina/kocke za juhu) 

prstohvat organskog mažurana.

Kuhajte gljive u malo vode nekoliko minuta, dok ne omekšaju. Izvadite ih, ocijedite i sitno nasjeckajte. U međuvremenu nasjeckajte mrkvu, listove špinata i češnjak (možete ih i protisnuti kroz prešu). Zakuhajte vodu s vega vegi začinom, graškom i nasjeckanom mrkvom. Na kraju kuhanja dodajte češnjak i špinat. Kad grašak omekša, maknite s vatre i dodajte miso pastu i mažuran. Dobro promiješajte dok se sva pasta ne otopi. Nema potrebe dodavati sol jer je pasta slana. Narežite tofu ili sir na kockice i stavite u zdjelice za posluživanje. Prelijte vrućim povrtnim temeljcem i odmah poslužite. 

Dobar tek!

Nutritivna vrijednost (na 100 g proizvoda) 

Energija: 681 kJ/ 163 kcal
Masti: 7,0 g
uključujući zasićene masne kiseline: 0,9 g
Ugljikohidrati: 9,1 g
uključujući šećere: 8,2 g
Vlakna: 7,7 g
Bjelančevine: 12,1 g
Sol: 10,3 g 

Težina: 400 g