Crvena kvinoja

Quinoa je pseudožitarica, što znači da biljka koja proizvodi škrobne sjemenke, ali nije žitarica. Bogata je vitaminima E, D i vitaminima B skupine. Također je izvor mnogih minerala poput cinka, magnezija, kalija, kalcija i željeza. Zbog lako probavljivog i visokog sadržaja vlakana, preporučuje se trudnicama i osobama s dijabetesom, jer ima nizak GI.

Kako kuhati kvinoju:

1. Isperite kvinoju u cjedilu, po mogućnosti nekoliko puta, u hladnoj vodi.
2. Izmjerite vodu – trebalo bi je biti dvostruko više nego žitarica.
3. Prelijte zrna hladnom vodom i zakuhajte, zatim smanjite vatru i lagano kuhajte oko 20 minuta.
4. Ostavite kvinoju pokrivenu oko 20 minuta da upije preostalu vodu i postane rahla – tada će biti savršena za salatu od kvinoje, na primjer.

Konzumiranje kvinoje doprinosi:

⦁ snižavanju razine kolesterola,

⦁ smanjuje rizik od ateroskleroze,

⦁ smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Nutritivna vrijednost u 100 g proizvoda:

⦁ Energetska vrijednost 1490 kJ / 355 kcal

⦁ Masti 5,5 g

⦁ od toga zasićene masne kiseline 0,7 g

⦁ Ugljikohidrati 57,8 g

⦁ od toga šećeri 5,1 g

⦁ Vlakna 6,8 g

⦁ Bjelančevine 15,1 g

⦁ Sol** 0,02 g

Proizvođač: Targroch

Težina: 500 g

Zemlja podrijetla: Peru

Čuvanje: Čuvati na suhom mjestu u dobro zatvorenoj posudi.

Informacije o alergenima: Tvornica također pakira: sezam, badem, proizvode koji sadrže gluten, razne orašaste plodove. Unatoč svim naporima, prisutnost ovih sirovina u proizvodu ne može se 100% isključiti.