Električne ploče za kuhanje

Zašto je pametno kupiti indukcijsku ploču?

kod indukcijskih ploča, za razliku od klasičnih ploča za grijanje, zagrijava se samo dno lonca ili druge posude, koji indukcija prepoznaje. Ploča za kuhanje tako daje toplinu samo u odgovarajućem dijelu. Ovim se postižu ušteda energije i bolji učinak ploče za kuhanje.

Prednosti i nedostaci indukcijskih ploča

Kako djeluje indukcijska ploča?

Indukcija djeluje na principu magnetizma. Za pravilno funkcioniranje indukcijske ploče treba koristiti lonce i kuhinjske tave s feromagnetskim dnom.

Ispod staklokeramičke ploče nalazi se indukcijski bakreni svitak, koji uz pomoć visokofrekvencijske struje i izmjeničnog magnetskog polja stvara toplinu na dnu lonca.

Vrste indukcijskih ploča

Indukcijske ploče za kuhanje razlikuju se na dva načina:

• Veličina – broj kuhališta
• Dizajn – indukcijske ploče s okvirom od nehrđajućeg čelika
• Ovisno o broju ploča za kuhanje razlikujemo 2 vrste indukcijskih ploča:

Indukcijske ploče za kuhanje s dva kuhališta

• Indukcijske ploče s dvije ili tri ploče pogodne su za manje stanove ili kućanstva s manjim brojem članova.
• Jeftinije su i kompaktnije od ploča za kuhanje s 4 kuhališta.

Indukcijske ploče za kuhanje s četiri kuhališta

• Indukcijske ploče s 4 kuhališta pogodne su za veće kuhinje i velike obitelji.
• Dimenzije takvih ploča su veće, a i konačna cijena je višlja.

? Raspored kuhališta – na tržištu ćete naći niz dizajna i izgleda ploča za kuhanje, a s više indukcijskih ploča moguće je s nekoliko manjih ploča za kuhanje napravite jednu veću ploču za kuhanje, ovisno o obliku posude koja se koristi.

Ovisno o dizajnu razlikujemo dvije vrste indukcijskih ploča:

Indukcijske ploče bez okvira

• Indukcijske ploče bez okvira od drugog materijala
• Jednostavan stil za jednostavno održavanje.

Indukcijske ploče za kuhanje s okvirom

• Indukcijske ploče za kuhanje s ovirom od aluminija ili nehrđajućeg čelika.
• Okvir predstavlja zaštitu od mehaničkih oštećenja ploče te joj dodaje ugodan dizajn.

Tehničke specifikacije indukcijske ploče za kuhanje

Kod odabira indukcijske ploče treba se usredotočiti na nekoliko važnih značajki::

Kapacitet indukcijske ploče

Kapacitet indukcijskih ploča na tržištu obično se kreće između 3000 i 9000 W (watta).

Prilikom odabira razmislite o vlastitim potrebama.

Električni priključak indukcijske ploče za kuhanje

Najčešće susrećemo dva načina priključka:

• Spajanje na trofaznu struju – pogodno za kuće u kojima je takva veza moguća, takvi paneli su vrlo moćni.
• Indukcijske ploče s upbičajenim 230V priključkom – pogodno za apartmane bez mogućnosti trofaznog spajanja.

Praktične i sigurnosne funkcije indukcijskih ploča

Kad odaberete indukcijsku ploču, možete se usredotočiti i na niz drugih praktičnih funkcija:

• Više zona ploče za kuhanje – prikladno za dvije veličine posuđa za kuhanje.
• Ovalna zona – zona za posuđe netradicionalnog oblika, na primjer za pekače itd.
• Vremenski prekidač – uključuje ploču za kuhanje u zadano vrijeme.
• Funkcija Stop&Go – po potrebi smanjuje kapacitet na minimum.
• Funkcija Booster – omogućava lokalno i kratkotrajno povećanje kapaciteta do maksimalne razine.
• Prepoznavanje veličine lonca – automatski prepoznaje dno lonca i usmjerava energiju u odgovarajuće područje.
• Očuvanje temperature – brine da jelo ostane toplo.
• Pokazatelj preostale topline – obavještava korisnika o temperaturi ploče nakon isključivanja.
• Sigurnost djece – automatsko zaključavanje na upravljačkoj ploči
• Funkcija automatskog isključivanja – isključi ploču ako postoji opasnost od ozljede.
• Zaštita od prolijevanja – ako ploča za kuhanje otkriva tekućinu na kuhalištu, automatski se isključuje.