Caputo Brašno za kekse Pasticeria 1 kg - Caputo

Caputo Pasticceria je brašno talijanske tvrtke Caputo, koja proizvodi najbolja brašna na svijetu. Pasticceria je talijansko brašno iz Napulja napravljeno od odabranih sorti pšenice. Ovo brašno je namijenjeno za slatke kolače: kvasne i prhke. Odabir odgovarajućih sorti pšenice i način mljevenja zrna stvaraju potpuno drugačije tijesto. Nježno je, mekano i prije svega prekrasno mirisno. Dobro tijesto napravljeno od ovog brašna stvara se kada se kombinira s pravim maslacem, a ne s biljnim mastima, poput margarina. Talijani ne prihvaćaju takve stvari u pečenim proizvodima.

Caputo Pasticceria 1 kg uvozi se izravno iz Italije. Proizvod ima dugi rok trajanja od nekoliko mjeseci. Ovo talijansko brašno za slatke kolače pakirano je u zatvorenoj papirnatoj vrećici, što omogućuje proizvodu da diše. Sadržaj glutena, odnosno proteina, u ovom brašnu je 11 posto.