Caputo Mąka na pierogi Pasta fresca e Gnocchi 1kg - Caputo
Opis
Talijansko brašno stvoreno za pieroge i tjesteninu
Caputo Pasta Fresca & Gnocchi je specijalizirano brašno stvoreno za domaće pieroge, tjesteninu i okruglice. Iako su pierogi klasik u poljskoj kuhinji, Talijani također imaju svoje verzije – manje, s različitim nadjevima, ali jednako zahtjevne u pogledu kvalitete tijesta. Jedna stvar im je zajednička: tijesto mora biti elastično, tanko razvaljano i izdržljivo tijekom oblikovanja.
Elastičnost i jednostavnost rada
Ovo jedinstveno brašno sadrži 13% proteina (glutena), što osigurava elastičnost, upijanje i elastičnost – ključne značajke dobrog tijesta za pieroge. Zahvaljujući čvrstoći brašna W 260/260, tijesto se lako mijesi, ne lijepi se previše i dobro se peče. Ovo brašno neće razočarati ni najzahtjevnije kuhare.
Tip 00 – čistoća i delikatnost
Caputo Pasta Fresca & Gnocchi je brašno tipa 00, što znači da je vrlo fino mljeveno, **svježe, bijelo, bez mekinja ili nečistoća. U usporedbi s tipičnim poljskim brašnom tipa 450–550, nudi bolja svojstva kuhanja unatoč nižem udjelu vlakana. Zbog toga je tijesto napravljeno s njim elastičnije i nježnijeg okusa.
Jamstvo zadovoljstva ili povrat novca
Toliko smo sigurni u kvalitetu ovog brašna da vam dajemo **jamstvo zadovoljstva. Isprobajte ga u svojoj kuhinji – ako ustanovite da ne ispunjava vaša očekivanja, kontaktirajte nas. Vratit ćemo vam novac za do 2 kg brašna, nema potrebe za povratom. Rizik? Nikakav. Potencijal? Ogroman.