Caputo Mąka za pizzu pizzeria 1kg - Caputo
Opis
Najpopularnije brašno za pizzu na svijetu
Caputo Pizzeria 1 kg je legendarno talijansko brašno stvoreno posebno za pizzu. Proizvedeno od odabrane pšenice od strane Caputo – stručnjaka u ovom području više od 100 godina. Ovo brašno se koristi za stvaranje savršene, tanke, talijanske pizze.
Tip 00 označava najčišće moguće brašno – snježnobijelo, bez mekinja i nečistoća. Sadrži 12,5% proteina, a njegova W jačina je 260–270, što ga čini savršenim za tijesta koja zahtijevaju dulje dizanje.
Autentična kvaliteta izravno iz Italije
Brašno Caputo Pizzeria uvozi se izravno iz Italije, u originalnom pakiranju – bez ponovnog pakiranja, bez posrednika. Za razliku od takozvanih „ponovnih pakiranja“ koja mogu izgubiti na kvaliteti, nudimo proizvodpakiran u Italiji i isporučen u originalnim vrećicama.
Za najbolje rezultate preporučujemo korištenje sCaputo kvascem iSan Marzano Mutti rajčicama kao bazom za umak – sve dostupno u našoj ponudi.
Tijesto kakvo nijedno drugo
Pizza napravljena s Caputo brašnom ponaša se potpuno drugačije od pizze napravljene s brašnom 450–550. Ne upija vlagu iz umaka i dodataka, ne diže se pretjerano i održava savršeno tanku i hrskavu teksturu. Ovo je brašno za prave ljubitelje talijanske pizze!
Kako čuvati brašno kako ne bi izgubilo na kvaliteti?
Caputo brašno pakirano je u papirnate vrećice, koje mu omogućuju da „diše“. Ne smije se čuvati u vlažnoj kuhinji, gdje može upiti vlagu i izgubiti svoja svojstva. Najbolje mjesto je suha ostava ili ormar, dalje od izvora pare.
Savršena porcija i praktično pakiranje
Caputo Pizzeria dostupna je u pakiranjima od 1 kg. Za one koji redovito peku pizzu, preporučujemo kupnju 10 komada, koje šaljemo u originalnoj, tvorničkoj kutiji – idealno za kućnu upotrebu ili male ugostiteljske objekte.