Victor Mini Chef omekšivač mesa 15 oštrica - omekšivač odreska Mini Chef omekšivač mesa 15 oštrica - omekšivač odreska - crveni

Profesionalni Victor Mini Chef omekšivač marinade s 15 oštrica od nehrđajućeg čelika. Marinada upija do 80% brže, vrijeme prženja se smanjuje za 50%. Uklonjivo podnožje, može se prati u perilici posuđa. PZH certificirano, u skladu s HACCP-om. Poljski proizvod – robna marka Victor od 2001.

Zašto odabrati Victor Mini Chef?

• 15 oštrica od nehrđajućeg čelika – precizno rezanje vlakana bez gnječenja, meso zadržava svoje prirodne sokove
• Mariniranje je 80% brže – začini i umaci duboko prodiru u strukturu mesa
• 50% kraća toplinska obrada – manje vremena u tavi, roštilju i pećnici
• Uklonjiva noga – jednostavno čišćenje, potpuna kontrola higijene
• Može se prati u perilici posuđa — materijali prilagođeni profesionalnom ugostiteljstvu
• Tihi rad — bez buke tipične za klasični čekić
• PZH certifikat — siguran kontakt s hranom, u skladu s HACCP-om

Bolja struktura mesa i ponovljivi rezultati

Oštrice režu mišićna vlakna umjesto da ih drobe. Meso postaje mekano, delikatno i sočno, zadržavajući svoj puni okus i nutritivnu vrijednost. Kompaktne dimenzije i ergonomski oblik osiguravaju stabilan hvat čak i tijekom intenzivnog rada.

Ergonomija i higijena rada

Uklonjiva nožica smanjuje mjesta gdje se nakupljaju ostaci mesa, što olakšava održavanje čistoće u profesionalnim i kućnim kuhinjama.

Često postavljana pitanja

• Je li 15 oštrica dovoljno za oštrije rezove? Da – učinkovito reže vlakna govedine, svinjetine i peradi bez kostiju.
• Je li sjeckalica sigurna za pranje u perilici posuđa? Da – oštrice i kućište mogu se prati u perilici posuđa.
• Uzrokuje li probijanje gubitak soka? Ne – oštrice režu vlakna umjesto da ih drobe, održavajući meso sočnim.
• Za koje meso? Govedina, svinjetina, perad bez kostiju, odresci, kotleti.