Victor Easy Chef oštrač za omekšavanje mesa s 45 oštrica, odreski i roštilj Easy Chef oštrač za omekšavanje mesa s 45 oštrica, odreski i roštilj - bijeli

Victor Easy Chef profesionalni omekšivač mesa s 45 oštrica od nehrđajućeg čelika. Mariniranje je 80% brže, a vrijeme kuhanja 50% kraće. Uklonjivo podnožje, može se prati u perilici posuđa. PZH certificirano, u skladu s HACCP-om. Savršeno za odreske i roštiljanje. Poljski proizvod – robna marka Victor od 2001.

Zašto odabrati Victor Easy Chef?

• 45 oštrica od nehrđajućeg čelika — precizno rezanje vlakana bez drobljenja, meso zadržava prirodne sokove
• Mariniranje je 80% brže — začini i umaci duboko prodiru u strukturu mesa
• Toplinska obrada je 50% kraća — manje vremena na roštilju, tavi i u pećnici, manja potrošnja energije
• Uklonjiva noga — temeljito pranje radnih elemenata, potpuna kontrola higijene
• Može se prati u perilici posuđa – brza priprema radne stanice u ugostiteljstvu
• Tihi rad – bez buke tipične za tradicionalne tučke
• PZH certifikat – siguran kontakt s hranom, u skladu s HACCP-om

Precizno rezanje vlakana – bolja struktura bez gubitka sokova

Oštrice režu mišićna vlakna umjesto da ih drobe – meso ostaje sočno i mekano. Olakšava apsorpciju marinada, pa čak i toplinsku obradu, što je ključno u restoranima i kuhinjama u ugostiteljstvu.

Ergonomija – manje napora, veća ponovljivost

Kompaktne dimenzije i ergonomski oblik osiguravaju siguran hvat. Brzo pripremite veliki broj porcija bez pretjeranog naprezanja ručnog zgloba, čak i tijekom intenzivnog rada.

Higijena u skladu s HACCP-om

Uklonjiva nožica omogućuje temeljito čišćenje radnih elemenata. Može se prati u perilici posuđa i certificirano od strane Nacionalnog instituta za higijenu potvrđuje sigurnost upotrebe u profesionalnim i kućnim kuhinjama.

Često postavljana pitanja

• Je li prikladno za sve vrste mesa? Da – Govedina, svinjetina, perad, teletina – uvijek bez kostiju.
• Uzrokuje li probijanje curenje sokova? Ne – oštrice režu vlakna bez drobljenja, održavajući meso sočnim.
• Je li moguće prati u perilici posuđa? Da – uklonjiva noga i otporni materijali omogućuju sigurno čišćenje.
• Je li prikladno za roštiljanje? Da – Idealno za odreske i meso s roštilja, smanjuje vrijeme pečenja za 50%.