Koje su prednosti roštilja na ugljen?
Roštilji na ugljen djeluju na bazi gorućeg ugljena, koji peče hranu stavljenu na roštilj. Koje su njihove prednosti i nedostaci u odnosu na druge vrste roštilja?
Prednosti i slabosti
| + niska nabavna cijena | - troškovi nabave ugljena |
| + jedinstveni okus jela s roštilja | - zahtjevnije održavanje |
| + mala masa | - prikladno samo za vanjsku uporabu |
Kako odabrati roštilj na ugljen?
Pri odabiru roštilja na ugljen obratite pozornost na kvalitetu konstrukcije i raspon funkcija.
Vrste roštilja na ugljen
Roštilji bez dima
Roštilji bez dima opremljeni su maštovitim sustavom grijanja i posudom za masnoću i predstavljaju izvrsno rješenje za balkone i terase.
Roštilji s poklopcem
Roštilji s poklopcem u obliku kotla vrlo su popularni i rašireni, poseban oblik s masivnim poklopcem doprinosi savršenom ukusu pripremljenih jela.
Roštilji s pušnicom
Osim pečenja, roštilj s pušnicom ima i praktičnu funkciju dimljenja . U pušnici možete pripremiti meso ili ukusne sireve. Roštiljanje i dimljenje mogu se odvijati istovremeno.
Vodeni roštilji
Vodeni roštilji imaju spremnik za vodu koji regulira temperaturu grijanja na optimalnu temperaturu za pripremu mesa. To pripremu mesa čini zdravijom i ukusnijom.
Prijenosni roštilji
Roštilji s praktičnom i laganom konstrukcijom i materijalom izrade, dizajnirani za često nošenje i sklapanje. Idealni za izlete.
Roštilj za jednokratnu upotrebu
Roštilji za jednokratnu upotrebu, drveni ugljen je također dio paketa.
SAVJET!
Osim roštilja na ugljen, možete kupiti i praktične kotlove za pripremu ukusnih gulaša i drugih jela.
Ako volite peći na vatri, za vas imamo elegantan vrtni kamin.
Vrsta konstrukcije roštilja na drveni ugljen
Odaberite vrstu konstrukcije uzimajući u obzir namjeravani način upotrebe:
- Putni roštilji - kompaktni lagani roštilji, često sklopivi, pogodni za putovanja i piknike, za povremenu upotrebu
- Vrtni roštilj - teži roštilji većih dimenzija, obično visoke konstrukcije, pogodni za redovitu uporabu u vrtu, na terasi itd., Nisu praktični za često pomicanje
→ Promjer rešetke je važan podatak za okrugle roštilje jer utječe na rad roštilja.. Obično je moguće kupiti roštilje s promjerom rešetke između 25 i 65 cm.
→ Površina rešetke utječe na kapacitet roštilja. Na tržištu su dostupni roštilji s površinom rešetke između 44 i 3.000 cm2.
Materijal roštilja na ugljen
Odabrani materijal značajno utječe na masu, trajnost i izdržljivost roštilja na ugljen:
Najčešće ćete naići na 3 vrste materijala:
- Aluminij - najjeftiniji materijal, prednost je mala masa roštilja, a nedostatak lošija otpornost materijala
- Lijevano željezo - izdržljiv materijal, izvrsna trajnost, relativno dug vijek trajanja
- Čelik - najtrajniji i najčvršći materijal s dugim vijekom trajanja, nedostatak je veća masa i cijena
→ Drvo - Dodatni dijelovi roštilja, poput drški ili prostora za odlaganje, u pravilu su izrađeni od drveta
Praktični dodaci i oprema
Pri odabiru roštilja na ugljen, uzmite u obzir i kvalitetu izrade pojedinog pribora.
- Rešetka - okruglog ili pravokutnog oblika, obično od lijevanog željeza ili nehrđajućeg čelika, neke rešetke mogu se prati u perilici posuđa
- Police za odlaganje - obično za vrtne roštilje, prostor za odlaganje posuđa, pribora, prostor za rezanje i pripremu sastojaka
- Poklopac - ubrzava pripremu jela, također korišten za dimljenje
- Termometar - postavljen na poklopac za praćenje trenutne temperature
- Sakupljač masti - služi za uklanjanje masnoće, hrana je zdravija i ne gori
SAVJET!
Kad pečete roštilj na ugljen, definitivno nećete moći bez zalihe kvalitetnih drvenih briketa ili ugljena. Održavanje i korištenje roštilja olakšano je praktičnim priborom za roštilj.