Sokovnike treba birati prema vrsti voća koje će se prerađivati. Savjetovat ćemo vas kada vam je prikladniji vijčani, a kada centrifugalni model sokovnika.

Pokaži više

Zašto biste si trebali kupiti sokovnik?

  • 1 čaša soka sadrži višestruko veću količinu vitamina neko jedan komad voća
  • praktična i brza konzumacija, laka probavljivost i brza apsorpcija hranjivih tvari
  • enzimi sadržani u sokovima voća i povrća pomažu probavu
  • povoljan voćni sok
  • priprema soka iz kontroliranih namirnica

Vrste sokovnika

Centrifugalni sokovnik

Rad sokovnika zasniva se na rotirajućim noževima koji sjeckaju i usitnjavaju namirnice. Voće odlazi na sito na kojem se pod djelovanjem sile izlučuju sokovi. Krute čestice izdvajaju se u posudu za pulpu.

    + prikladni za tvrde namirnice (korjenasto povrće) - sok nije prikladan za daljnje čuvanje
    + brza priprema sokova - bučan rad
    + lako čišćenje - manja izdašnost sokova u usporedbi s centrifugalnim uređajima
    - pjenast sok

Vijčani (pužni) sokovnik (tlačni)

Pužni sokovnik drobi voće s pomoću rotirajućih valjaka. Sok se istiskuje kroz sito, a krute čestice se izdvajaju u posudu za pulpu. Pužni sokovnik može biti jedno-vijčani ili dvo-vijčani.

    + izrada soka u dva koraka - sporo prešanje
    + mali tlakovi osiguravaju očuvanje veće količine vitamina - čišćenje je složenije
    + vrlo mala količina otpadaka - sastavljanje i rastavljanje može biti zahtjevno
    + velika izdašnost sokova - prikladniji za male količine gustog soka
    + prikladan za agrume, bobičasto voće i aromatično bilje - zahtjeva više prostora
    + mogućnost čuvanja sokova preko 24 h
    + tihi rad

Odabir sokovnika s obzirom na vrstu voća i povrća

Vrsta voća/povrća Preporučeni tip uređaja
Mrkva, jabuka, kruška, cikla. svi tipovi
Jabuka, kruška, agrumi, korijenasto povrće. Centrifugalni sokovnik
Tropsko voće, bobičasto voće, šumsko voće, plodovi s košticama. Pužni jednoosovinski
Lisnato povrće i aromatično bilje. Pužni dvoosovinski
Banane, avokado, mango, smokve, papaja. smoothie mixer

Snaga, brzine i broj okretaja sokovnika

  • Snaga motora – za centrifugalni model preporučuje se snaga od oko 1 000 W, a za pužni 150 W
  • Broj okretaja – veći broj okretaja znači i veću količinu soka
  • Finoća sita – što je sito finije, to znači da je otpada manje, a sokova više, stoga su najpogodnija mikrosita
  • Mogućnost regulacije brzine rada motora – regulacija prema vrsti voća i povrća koje se prerađuje
  • Broj brzina (centrifugalni modeli) – oko dvije brzine, niski broj okretaja za mekane plodove, a visoki za tvrde
SAVJET!

Nekoliko kuhinjskih robota u svojem priboru imaju i sokovnik. Za manje količine voćnih sokova iz agruma možete se koristiti cjedilom za agrume.

Dimenzije i čišćenje sokovnika

  • Lako čišćenje – jednostavno rastavljanje i mogućnost pranja posude i dijelova u perilici suđa
  • Dimenzije otvora za umetanje – mogućnost umetanja cijelih plodova, najmanje 7 cm
  • Veličina posude za sok i za pulpu – što je veća zapremina, to je rad bolji, najmanje bi trebala biti 700 ml

Specijalne funkcije sokovnika

  • Homogenizator – usitnjavanje namirnica i priprema pirea ili kaše za zamrzavanje
  • Anti-Drip – sprječava podlijevanje i kapanje sokova
  • Hod unatrag (pužni modeli) – lako vađenje komada
  • Nastavak za pripremu knedli ili mljevenog mesa

Najprodavanije

Odredi parametre
‍
Ručna preša za češnjak i đumbir, sjeckalica-gnječilica Silikonsko crijevo za Thermomix TM6 sokovnik na paru, petlja 30 cm
Ručna preša za češnjak i đumbir, sjeckalica-gnječilica

Moderna preša za češnjak dizajnirana s ergonomski zakrivljenom ručkom, preša za češnjak je jednostavna za korištenje zahvaljujući udobnom hvatištu. Također je izvrsna za cijeđenje đumbira. Izrađena od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika, preša za češnjak je otporna na koroziju i dugotrajna.

Predviđeni datum dostave: 14.10.

‍
Silikonsko crijevo za Thermomix TM6 sokovnik na paru, petlja 30 cm Silikonsko crijevo za Thermomix TM6 sokovnik na paru, petlja 30 cm
Silikonsko crijevo za Thermomix TM6 sokovnik na paru, petlja 30 cm

Silikonsko crijevo za sokovnik na paru za Thermomix TM6Kompatibilno: Kompatibilno s destilatorima sokovnika Thermomix TM6 i Thermomix TM5Silikon prehrambene kvalitete: Silikonsko crijevo za

Predviđeni datum dostave: 14.10.

‍
Silikonsko crijevo za Thermomix TM6 sokovnik na paru, petlja 60 cm Silikonsko crijevo za Thermomix TM6 sokovnik na paru, petlja 30 cm
Silikonsko crijevo za Thermomix TM6 sokovnik na paru, petlja 60 cm

Kompatibilno: Kompatibilno sa sokovnicima Thermomix TM6 i Thermomix TM5Silikon prehrambene kvalitete: Silikonsko crijevo za sokovnikeMekano i izdržljivo: Silikonsko crijevo je mekano i izdrž

Predviđeni datum dostave: 14.10.

‍
Sokovnik 1600W KD4138 Sokovnik 400W Purple Eclipse BH-9294
Sokovnik 1600W KD4138

Sokovnik KD4138 od 1600 W KD4138 tvrtke Kraft&dele je moderan i učinkovit sokovnik od 1600 W koji vam omogućuje brzu pripremu svježih sokova od voća i povrća

Predviđeni datum dostave: 14.10.

‍
Sokovnik 400W Purple Eclipse BH-9294 Sokovnik 400W Purple Eclipse BH-9294
Sokovnik 400W Purple Eclipse BH-9294

Sokovnik tvrtke berlinger haus iz serije ljubičasta eklipsa Značajke proizvoda: Tijelo i filter izrađeni su od visokokvalitetnog nehrđajući čelik

Predviđeni datum dostave: 14.10.

‍
Sokovnik 500W crno-srebrni BH-9487 Sokovnik 400W Purple Eclipse BH-9294
Sokovnik 500W crno-srebrni BH-9487

Sokovnik tvrtke berlinger haus iz serije Black Silver Značajke proizvoda: Tijelo i filter izrađeni su od visokokvalitetnog nehrđajući čelik

Predviđeni datum dostave: 14.10.

‍
Sokovnik 500W ružičasto zlato BH-9459 Sokovnik/mlinac/mikser 4-u-1 1500W s priborom Kraft&Dele
Sokovnik 500W ružičasto zlato BH-9459

Sokovnik marke berlinger haus iz serije ružičasto zlato Značajke proizvoda: Tijelo i filter izrađeni su od visokokvalitetnog nehrđajući čelik

Predviđeni datum dostave: 14.10.

‍
Sokovnik/mlinac/mikser 4-u-1 1500W s priborom Kraft&Dele Sokovnik/mlinac/mikser 4-u-1 1500W s priborom Kraft&Dele
Sokovnik/mlinac/mikser 4-u-1 1500W s priborom Kraft&Dele

Kraft&Dele Professional ™ osigurava najvišu kvalitetu svojih proizvoda, stalno ih poboljšavajući i podvrgavajući ih brojnim testovima izdržljivosti prije nego što dođu na tržište

Predviđeni datum dostave: 14.10.

Sokovnici

Na kojem principu rade pojedini modeli sokovnika? U kojem slučaju će se obična preša za voće pokazati boljim rješenjem?
  • Ručni sokovnik

Ručni sokovnik, odnosno klasična mehanička preša (cjedilo), prikladan je za povremenu pripremu sokova. Koristi se za obradu plodova iz vrta. Prešanje je teško i sporo. No, rad je tih. Cjedila za voće daju veliku količinu kvalitetnog soka.

  • Jedno-vijčani sokovnik

Jedno-vijčani ili pužni sokovnici odlično su prihvaćeni kada je potrebno izvući što više soka iz namirnica. Prikladan je za svakodnevnu uporabu u kućanstvu. Sokovi pripremljeni ovakvim uređajima čuvaju svoje vitamine i hranjive tvari. Možete odabrati sokovnike Catler, sokovnikeSENCOR ili sokovnike Kuvings.

  • Dvo-vijčani sokovnik

Snažan sokovnik zahvaljujući dva pužna vijka. Sok je izdašan čak i kada u njemu pripremate sokove od lisnatog povrća ili aromatičnog bilja. Daje sok visoke čistoće. Učinkovit pužni sokovnik pripremit će svjež sok i pritom raditi tiho. Na izbor su vam marke

  • Sokovnik za agrume

Sokovnik za agrume može biti ručni ili električni. Cjedila za agrume prikladna su za male količine soka. Moguće ih je nabaviti sasvim povoljno, no nisu odviše praktična ako sokove pripremate svakodnevno i za cijelu obitelj.