Broj: 57617991
BE ŽITARICA ZA SAHARIFICIRAJUĆE ENZIME 500ML

BE ŽITARICA ZA SAHARIFICIRAJUĆE ENZIME 500ML

Partnerska prodaja
SAHARIFICIRAJUĆI ENZIM Glukoamilaza je saharificirajući enzim koji se koristi u komini od žitarica, proizvodeći viski, konjak i raž najviše kvalitete Cijeli opis
24,28 €
Načine i cijenu dostave određuje Extrastore Sp. z o.o.
24,28 €
Besplatna dostava

2.11.2026 - 3.11.2026 dostava za Zagreb i okolicu od 0 €
2.11.2026 - 3.11.2026 predviđena dostava za ostale županije od 0 €

Opis

SAHARIFICIRAJUĆI ENZIM

Glukoamilaza je saharificirajući enzim koji se koristi u komini od žitarica, proizvodeći viski, konjak i raž najviše kvalitete. Tijekom procesa fermentacije, kvasac ne može pretvoriti škrob u alkohol, već samo glukozu. Stoga je enzim neophodan za pripremu komine.

RADNI PARAMETRI ENZIMA:

Optimalni pH: 4,0–5,0

Optimalna temp.: 3,2–5,8

efektivna temp.: 28–65 C

DOZIRANJE:

50ml na 100kg škroba – za pire krumpir, dvostruka doza.

Optimalna doza enzima ovisi o individualnim parametrima tehnološkog procesa obrade sirovine.