Što obično sadrži set posuđa?
Ovisi o veličini kompleta, ali obično ne nedostaje:
- Lonac – klasična posuda s višim rubovima i 2 ručke, namijenjeno kuhanju
- Niži lonac – posuda s donjim rubovima i širim dnom, sadržaj se brže zagrijava.
- Posuda – a posuda s dužom ručkom, opremljena rubom za izlijevanje i pogodna za kuhanje mlijeka ili vode.
- Poklopac – služi za zatvaranje, brine se o održavanju temperature u posudi.
- Tava – niska posuda sa širokim dnom i dugom ručkom, primjerena za pripremu prženih jela.
? Set posuda uobičajeno sadrži 3 do 20 komada posuđa..
? ? Volumen lonca može se razlikovati od seta do seta, obično s loncima s volumenom između 0,5 i 7 litara.
Ako set sadrži više komada, tada ćete najvjerojatnije dobiti slične posude različitih veličina.
Zašto je pametno kupiti set posuđa?
U usporedbi s kupnjom pojedinačnih lonaca različitih marki, setovi posuđa imaju neke osnovne prednosti. O čemu se radi?
| + svi lonci se zagrijavaju na isti način, ne morate se naviknuti na svaki pojedinačno | |
| + jedan u drugi, tako da zauzimaju manje prostora | |
| + imaju iste ručke i isti dizajn | |
| + održavamo ih na isti način | |
Važne značajke kompleta posuda
Pri odabiru seta jela preporučujemo da se usredotočite na nekoliko osnovnih karakteristika koje utječu na kvalitetu, performanse i održavanje lonaca:
Materijal seta posuda
Setovi posuda od nehrđajućeg čelika
Najčešći i najpopularniji materijal za izradu lonaca.
Prednosti i nedostaci posuđa od nehrđajućeg čelika
| + iznimna trajnost | - viša potrošnja energije |
| + dugi vijek trajanja | |
| + nezahtjevno održavanje | |
Setovi aluminijskih posuda s neprianjajućim premazom
Aluminijska posuda prekrivena je posebnim zaštitnim slojem (obično od keramike ili mramora) koji sprječava da se hrana lijepi.
Prednosti i nedostaci aluminijske posude koja se ne lijepi
| + lako pranje | - posuda je podložna ogrebotinama |
| + može se kuhati i bez masnoće | - viša cijena |
| + manja masa | |
| + ušteda energije | |
Kompleti posuđa od lijevanog željeza
Riječ je o posudi od lijevanog željeza.
Prednosti i nedostaci posuđa od lijevanog željeza
| + izvrsno za pečenje u pećnici | - veća masa |
| + teže zagrijati | - nakon nekog vremena može doći do hrđanja |
Setovi posuđa od emajla
Posuda je izrađena od čeličnog lima s posebnom površinskom obradom.
Prednosti i nedostaci posuđa od emajla
| + niža nabavna cijena | - osjetljivo na ogrebotine |
| + dugi vijek trajanja | - zbog tankog dna, hrana se može zalijepiti |
? Velika većina lonaca može se koristiti na električnim, plinskim i indukcijskim pločama.
Unutrašnjost posude - neprianjajuća površina
- Teflon – neprianjajuća površina, osjetljiva na ogrebotine, iznimna pažnja u održavanju.
- Neprianjajuća površina PTFE – slična svojstva i izgled kao i teflon.
- Titan – neprianjajuća površina na kojoj ne ostaju tragovi mirisa i okusa, izvrsne toplinske vodljivosti.
- Keramika – otporna na visoke temperature, slabo prianjanje.
Praktični dodaci i funkcije setova posuđa
Setovi posuđa često sadrže i praktične dodatke, koji će vam olakšati i uljepšati kuhanje:
- Uklonjiva ručka – po potrebi se ručka može ukloniti i pričvrstiti na drugu posudu, a posljednja je posebno pogodna za pečenje ili skladištenje.
- Poklopac za cijeđenje – poseban poklopac, koji omogućuje sigurno i udobno cijeđenje.
- Thermo-spot – pokazatelj idealne temperature grijanja tave ili lonca.
SAVJET!
Raznovrsna kuhinja uz kuhanje uključuje i pečenje. Nabavite kvalitetne pekače i posude za pečenje, s kojim ćete moći pripremiti izvrsna slana jela i ukusne slastice.