Svaka kuhinja treba biti opremljena prikladnim posuđem za ugodno kuhanje. Pri odabiru tava posebnu pozornost treba obratiti na kvalitetu korištenog materijala i izradu. Kvalitetne posude traju mnogo godina i štede vam puno vremena, troškova i energije. Kako odabrati pravi kuhinjski pribor?

Pokaži više

Vrste kuhinjskog posuđa za kuhanje

Lonci

  • Najčešći tip posuđa za kuhanje.
  • Viši rubovi, 2 ručke.
  • Primjereni za kuhanje.

Tave

  • U usporedbi s klasičnim loncima imaju veće dno i niže rubove.
  • Prednost je brže zagrijavanje posude.

Manje posude

  • Niži lonci s jednom dugom ručkom sa strane.
  • Obično imaju rub za nalijevanje.
  • Pogodno za kuhanje tekućina (bistra juha, voda itd.).

Posude za mlijeko

  • Prvenstveno namijenjene za kuhanje mlijeka.
  • Obično imaju zvižduk koji upozorava korisnika kada sadržaj dosegne ključanje.
Više informacija:

Na tržištu ćete naći i druge vrste posuda. Za pržanje su odlične i kuhinjske tave, a za kvalitetnu pripremu mesa i drugih namirnica odlično će poslužiti i ekspres lonci.

Važna svojstva lonaca, tava i posuda

Prilikom odabira treba obratiti pozornost na neke karakteristike koje utječu na upotrebljivost i učinkovitost:

Materijal lonaca, tava i posuda

Sljedeća 4 materijala najčešće se koriste u proizvodnji lonaca, tava i posuda:

  • Nehrđajući čelik – vrlo raširen i popularan materijal, prednosti su dugi vijek trajanja, izvrsna trajnost i lako održavanje, nedostatak je veća potrošnja električne energije zbog sporijeg zagrijavanja lonaca.
  • Lijevano željezo – rjeđe korišten materijal, prednost su izvrsna svojstva kod pečenja u pećnici, nedostaci su veća težina i sporo zagrijavanje.
  • Aluminij s neprianjajućom površinom – često u kombinaciji s unutarnjim zaštitnim materijalima (keramika ili mramor), prednost je mala težina i mogućnost kuhanja bez masti, nedostaci su lošija izdržljivost i veća cijena.
  • Emajl – posuda od čeličnog lima s neprianjajućom površinom, prednosti su niska cijena i dug radni vijek, nedostaci su tendencija lijepljenja i ljuštenja.

Električni, plinski, indukcijski ili steklokeramički izvori topline primjereni za većinu lonaca koji su dostupni na tržištu.

Više informacija:

Lonci, tave i posude također se mogu dobiti u praktičnim kompletima kuhinjskih posuda. To vam omogućuje da spremite i nabavite svu opremu u istom dizajnu.

Materijal unutarnjeg premaza

Moderni lonci obično su opremljeni posebnim unutarnjim premazom koji poboljšava korisna svojstva jela:

Teflon i neprianjajuća PTFE površina

+ vrlo raširen - osjetljivi na ogrebotine, zahtijevaju nježno održavanje
+ neprihvatljiva površina sprječava da jelo zagori
+ pogodno za prženje s minimalnom količinom masti

Titan

+ neprianjajuća površina - viša cijena
+ ne upija miris hrane
+ izvrsna toplinska vodljivost

Keramika

+ otporna na visoke temperature - manje prianjanja
+ dugi vijek trajanja

Mramor

+ izuzetno izdržljiv materijal - viša cijena
+ otporan na visoke temperature
+ neprianjajući, može se kuhati i bez masnoće

Koliki mora biti lonac?

Volumen i promjer posude trebaju odgovarati količini hrane koju kuhate i broju članova kućanstva. Volumen je dan u litrama (l), a promjer u centimetrima (cm).

Pregled najčešćih volumena prema vrsti spremnika:

Tip posude Volumen i promjer posude
Lonac 0,5 – 60 l / 10 – 60 cm
Tava 0,25 – 50 l / 10 – 50 cm
Manja posuda 0,25 – 10 l / 13 – 35 cm
Posuda za mlijeko 0,4 – 5 l / 10 – 20 cm

Praktični dodaci za lonce, tave i posude

  • Poklopac – pomaže u održavanju temperature u posudi, sprečava širenje mirisa tijekom skladištenja
  • Uklonjiva ručka – praktična funkcija za zamjenu ili uklanjanje ručke
  • Poklopac za cijeđenje – poklopac dizajniran za sigurno cijeđenje vruće vode
  • Thermo-spot – indikator temperature, koji osigurava odgovarajuću temperaturu unutar posude
SAVJET!

Priprema toplih napitaka može se olakšati kuhalima za vodu.

Odredi parametre
Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-8091 28cm Taupe Collection Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-8129 with lid 30 cm Anthracite Collection
Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-8091 28cm Taupe Collection
  • Materijal: kovani aluminij s titanPro neprianjajućim premazom – Dimenzije: promjer 28*7,5 cm 3,8 l – Boja: mat taupe – troslojni izdržljivi titanPro neprianjajući premaz – Ergonomska ručka Soft.

Predviđeni datum dostave: 24.3.

Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-8129 with lid 30 cm Anthracite Collection Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-8129 with lid 30 cm Anthracite Collection
Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-8129 with lid 30 cm Anthracite Collection

Duboka tava s poklopcem obložena titanom, 30 cm, kolekcija Anthracite.Ova duboka tava s poklopcem izrađena je od kovanog aluminija s TitanPro neprianjajućim premazom, što osigurava visoku kvalitetu.

Predviđeni datum dostave: 24.3.

Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-8122 with lid 24 cm Anthracite Collection Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-8129 with lid 30 cm Anthracite Collection
Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-8122 with lid 24 cm Anthracite Collection

Duboka tava s poklopcem obložena titanom 24 cm, kolekcija Anthracite. Ova duboka tava s poklopcem izrađena je od kovanog aluminija s TitanPro neprianjajućim premazom, što osigurava visoku kvalitetu.

Predviđeni datum dostave: 24.3.

Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-8185 with lid 28 cm Matte Black Collection Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-8185 with lid 28 cm Matte Black Collection
Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-8185 with lid 28 cm Matte Black Collection

Ova duboka tava s poklopcem izrađena je od kovanog aluminija s TitanPro neprianjajućim premazom, što osigurava visoku kvalitetu i trajnost. Tava ima promjer od 28 cm, visinu od 7,5 cm i volumen od.

Predviđeni datum dostave: 24.3.

Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-7084 28 cm Monaco Collection Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-8185 with lid 28 cm Matte Black Collection
Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-7084 28 cm Monaco Collection
  • Materijal: kovani aluminij s titanPro neprianjajućim premazom – Dimenzije: promjer 28 × 5,2 cm 2,4 l – Boja: mat crna – troslojni izdržljivi titanPro neprianjajući premaz – Ergonomska ručka i gumb.

Predviđeni datum dostave: 24.3.

Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-8030 24 cm Leonardo Collection Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-8185 with lid 28 cm Matte Black Collection
Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-8030 24 cm Leonardo Collection

Kuhanje dobiva novu dimenziju s ovom dubokom tavom u elegantnoj mat bordo boji. Kombinirajući izdržljivost, stil i maksimalnu praktičnost, postat će vaš nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji. Zahvaljujući.

Predviđeni datum dostave: 24.3.

Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-8090 24 cm Taupe Collection Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-8128 with lid 28 cm Anthracite Collection
Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-8090 24 cm Taupe Collection

Kuhanje dobiva novu dimenziju s ovom dubokom tavom u elegantnoj mat sivoj boji. Kombinirajući izdržljivost, stil i maksimalnu praktičnost, postat će vaš nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji. Zahvaljujući.

Predviđeni datum dostave: 24.3.

Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-8128 with lid 28 cm Anthracite Collection Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-8128 with lid 28 cm Anthracite Collection
Berlingerhaus Duboka tava s titanskom površinom BH-8128 with lid 28 cm Anthracite Collection

Duboka tava s poklopcem obložena titanom, 28 cm, kolekcija Anthracite.Ova duboka tava s poklopcem izrađena je od kovanog aluminija s TitanPro neprianjajućim premazom, što osigurava visoku kvalitetu.

Predviđeni datum dostave: 24.3.